La salle de presse

Renommés et appréciés dans le monde entier, les vins de Saint-Emilion sont de grands crus convoités qui alimentent les marchés parallèles. En réponse à ces actes de malveillance, Securitas a su fédérer dix-sept exploitations viticoles afin de mutualiser des prestations de sécurité : sept jours sur sept, de 23 heures à 6 heures, tous les jours de l’année, les agents de sécurité mobile parcourent les domaines pour y assurer une surveillance renforcée. INVITATION PRESSE Lundi 11 avril, de 11 h 00 à 13 h 00 Securitas vous invite à Saint-Émilion au Château Canon La Gaffelière pour y découvrir sa prestation de Sécurité Mobile déployée sur dix-sept châteaux de l’appellation d’origine.

Les problématiques posées par l’activité viticole

Le « vin honorifique » – comme l’appelaient les souverains français en louant la grande diversité des terroirs de Saint-Emilion -, se conserve dans des chais et des locaux de stockage. Dix-sept propriétaires (1) de l’appellation disposent en moyenne d’une surface de 500 à 1800 m2 pour entreposer et faire vieillir ce capiteux nectar. Chaque domaine jouit d’une douzaine d’hectares pour l’exploitation de la vigne.

Bien que reliés à des sociétés de télésurveillance, souvent la protection contre le vol n’est pas assez dissuasive et certaines bouteilles dérobées se revendent « jusqu’à 40 % de leur prix initial sur des marchés parallèles », commente Bruno Bach, Responsable des Ventes Sud-Ouest Sécurité Mobile Securitas.

L’idéal ? Un agent de sécurité mobile capable d’intervenir sur un site menacé dans un délai extrêmement court. Mais une telle prestation nécessite un budget que certaines exploitations ne pouvaient s’offrir individuellement.

De ces problématiques est née la mutualisation des coûts chez Securitas ; une nouvelle application de surveillance collective et originale pour ces domaines.

Une offre fiable et économique

Guidés par des intérêts communs, les dix-sept propriétaires adhèrent désormais à l’offre fiable et économique de Securitas en mutualisant les prestations. « Une prestation unique en Gironde et même en France » ajoute Bruno Bach !

Un agent cynophile en uniforme – équipé d’un véhicule et d’un téléphone GSM/ PTI / GPS (2) – effectue deux rondes aléatoires par nuit et par propriété tous les jours de l’année, week-ends et jours fériés inclus, sept jours sur sept. Ses prestations couvrent la sécurisation des accès et le pointage à différents passages par un contrôle électronique.

Securitas tient compte du périmètre que représentent ces exploitations (cinq kilomètres) afin de réduire les délais d’intervention souvent trop longs dès qu’une alarme se déclenche. En cas d’alerte, l’agent de sécurité véhiculé met en quelques minutes pour parcourir les deux sites adhérents les plus excentrés (de Canon la Gaffelière à Cheval Blanc). L’agent présent sur la zone avertit ainsi quasiment en temps réel le centre opérationnel de sécurité (COS), qui applique immédiatement les procédures jusqu’à l’intervention des forces de l’ordre, si nécessaire.

Une rapidité indispensable lorsque l’on sait qu’il a fallu dix minutes à des cambrioleurs pour s’emparer de 1 800 bouteilles chez l’un des adhérents en octobre 2004. La sécurité absolue n’existe pas mais les interventions immédiates de Securitas sont dissuasives et « le but c’est que ça se sache ! » assène Bruno Bach.

La présence d’un agent cynophile est une forte valeur ajoutée

Saint-Emilion est classé au titre de patrimoine mondial par l’Unesco depuis 1999. L’étendue de ses vignes, ses routes sinueuses et ses terres peu éclairées sont des contraintes à mesurer finement par le prestataire de sécurité.

D’où la présence d’un agent cynophile de sécurité mobile. En outre, la présence d’un chien est un « complément idéal dans cette topographie » ajoute Bruno Bach. Si l’homme a un matériel performant à sa disposition, le canidé a du flair pour détecter toute sorte d’intrusion sur ces domaines.

Au lycée de Saint-Gervais-d’Auvergne (le centre de formation qui fait référence en France dans le domaine du dressage canin), l’agent cynophile choisit sur place un chiot de deux à trois mois avec lequel il prépare un brevet de maître-chien. Après une formation de dix-huit mois, l’agent cynophile devient opérationnel. Ce cursus qui a été mis en place depuis deux ans par Securitas répond à une demande de certificat d’aptitude professionnelle dans le cadre de la prochaine application de la loi Sarkozy.

Un premier pas vers la valorisation des compétences, et une amélioration du service rendu.

(1) Les domaines de Cheval Blanc, Angelus, Daugay, Canon, Canon la Gaffelière, Peyraut, la Mondotte, Trolong Mondot, Fonroque, Patris, Cros Figeac, la Madeleine, la Marzelle, Fonplegade, Guillemin la Gaffelière, Vignobles Fompérier et Moueix Lebegue.

(2) Téléphone modulaire doté des systèmes de protection du travailleur isolé (PTI) et de navigation embarquée (GSM). Téléphone qui permet de positionner par satellite les agents isolés en difficulté (GPS).