La salle de presse

Samedi 28 septembre, les AOP laitières en vedette dans un grand concours culinaire, mis en œuvre par Flyin’Chef sur la Foire Internationale de Caen.

Dans le cadre de leur campagne de communication annuelle, les AOP Laitières de Normandie sortent le grand jeu et organisent un concours de cuisine ouvert au public (Hall 2, stand Flyin’Chef). 4 apprentis chefs ont 2h30 pour préparer 2 recettes originales, un plat et un dessert, à partir des AOPLaitières de Normandie : le Camembert de Normandie, le Livarot, le Neufchâtel, le Pont lʼEvêque, la Crème et le Beurre dʼIsigny.

Un jury composé notamment de Pierre LEFEBVRE, finaliste de lʼémission de TF1 MasterChef, Anthony CAILLOT, Chef étoilé du restaurant caennais « À Contre Sens » et Frédérique Gervais, Directrice de Caen Expo Congrès, désignera le vainqueur. Technique de travail, originalité, présentation et saveur seront déterminants pour remporter le Prix : un repas pour 2 personnes à la table du restaurant « À Contre Sens ».

A la suite de ce concours, Pierre Lefebvre réalisera un show culinaire autour des AOP Laitières de Normandie….

Inscrivez vous pour participez ou venez vous étonner de 14 h 00 à 17 h 30, samedi 28 septembre 2013

Concours ouvert à tous, bulletin d’inscription à retirer auprès de :

romainverger@flyinchef.fr, avant le 26 septembre

Des dizaines de recettes originales ont été diffusées, la page facebook des AOP Laitières de Normandie s’en fait l’écho ! A vous de jouer ! Inscrivez-vous !

Pour en savoir plus : www.fromage-normandie.com etwww.facebook.com/aopnormandie